人生初の揚げ物料理「コロッケ」を作りました。
実は揚げ物料理は今回が初めて。
と言うのも、母親から一人暮らしを始めた18の時に
「揚げ物料理は油が火が出て危ないから絶対にしてはいけない」
なんて言われてたんです。そのため今までしたことがありませんでした。
しかし、実家に帰省した先週、そのことを話したら「そんなこと言った？」
みたいなそぶり(^_^;)気を付けてやれば大丈夫とのことで、
僕の中にあった先入観がひとつ取れ、これから揚げ物料理をすることができる
という喜びが込み上げてきました。特にコロッケは僕の好物です。
そして、コロッケ作り。手際が悪くスムーズにはいきませんでしたが、
なんとか完成。しかし、揚げ状態もあまりよくなく、味はちょっとしょっぱい。
うーん、揚げた際の油の量と、塩加減がちょっと失敗でしたね。
でも、失敗は認めなければ失敗にならないので、これを糧に明後日再チャレンジ。
ちなみに今日再チャレンジしないのは、昨日の残りが結構あるからです(^_^;)
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美味しそうなコロッケ～。
食べ物好きの私は、思わず反応しちゃいました。
私は、カニクリームコロッケが大好きです。
今は無き「広尾デパート」というデパートならぬ市場のような所に、土曜日半ドンで小学校が終わった後、コロッケを買出しに行くのが大の楽しみでした♪
今度富さんのお手製コロッケ是非味わいたい～。
ところでご報告。
つい先程、夫の退職願いが今の会社の社長に受理されて、年内で退職が決定。来年夏までには私も日本に本帰国となります。
どんな人生が待ち受けているのでしょう。どきどきです。
チエさんにも宜しくね♪
トメッチ、コメントありがとう。
コロッケ美味しいよね～。いろんなお店で食べてもそれぞれ個性があるし。
オランダに行ったとき、クリーミーで具も結構入ったコロッケが自動販売スタイルで売ってるんです。とても美味しかった。
大学時代の教育実習のとき、毎日コロッケ弁当を作って持っていったこと思い出した(^_^;)
来年夏までに日本に帰ってくるんだね。メンバーが集結してくる感じがするなぁ。楽しみだけど、その前にシンガポールに遊びに行かなきゃね。
では！
おつかれ～ コメントさんきゅ！
そんな大した影響は与えてないと思うが。。(^^ゞ
そういや～ 近くに肉屋の店先でコロッケ売ってたよね。
うまかったよね。今度また遊びに行ったら あのお店でコロッケｇｅｔだな（笑）
かずくんのと味くらべ するぢ～(^_^)v
とおるくん、コメントありがとう。
いやいや、今までの人生振り返ると、とおる君の影響がたくさんあるよ。
ほんとありがとうです_(._.)_
コロッケは再チャレンジしてみるよ。
今度例のコロッケ屋と比較検討してみてねん(^_^;)